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青酱烤虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:58 阅读:7949
爱青酱?没理由!

虽然由于条件限制只能用冷冻的虾烤制,却依然鲜嫩可口、齿唇留香??

用料

去头大虾380克(10个)
小土豆6个
孢子甘蓝6个
西芹2-3根
水果椒2个
胡萝卜粒一勺
玉米粒一勺
豌豆粒一勺
柠檬汁数滴
青酱适量
黑胡椒粉少量
白芝麻少量
橄榄油两大勺
2克

青酱烤虾?时蔬的做法

  1. 主料全家福?

    青酱烤虾?时蔬的做法 步骤1
  2. 虾洗净控干水份后滴入几滴柠檬汁翻拌一下,然后再两面抹上薄薄一层青酱,放冰箱冷藏20分钟,如果和我一样用冰冻虾的话记得提前解冻。

  3. 所有蔬菜洗净,孢子甘蓝对切后放入锅中焯一下水然后捞出,土豆去皮切成薄片、水果椒切块、西芹去筋切条。

  4. 锅中倒入橄榄油,先将土豆翻炒几下,然后将水果椒和豌豆丁、胡萝卜丁、玉米粒一起翻炒至断生,最后加入西芹和盐翻炒几下出锅。

  5. 烤盘中垫上锡纸,将炒熟的蔬菜均匀地码在烤盘上,然后将腌好的虾放在上面,最后撒上一点白芝麻和黑胡椒粉。

    青酱烤虾?时蔬的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度,中层烤15分钟左右。⚠️60升以上大烤箱请放中上层。

  7. 出炉后再放1–2勺青酱涂表面,不光可以增香添味,颜值也会up?

    青酱烤虾?时蔬的做法 步骤7

小贴士

蔬菜可以选择自己喜欢的品种添加。