藜麦鲈鱼沙拉
北鼎烤箱食谱
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 土豆，孢子甘蓝 | 各几颗 |
| 宝塔花菜，四季豆 | 各一小把 |
藜麦鲈鱼沙拉的做法
将河鲈鱼去骨，洗净备用
将洗净后的甘蓝，土豆，花菜，土豆过水煮下
如上
过好水的蔬菜铺底，河鲈鱼用清酒，黑胡椒，海盐调味后，放入菜上，切好黄油块放至食物表面
放入烤箱
烤箱180度预热10分钟后，放入准备好的食材。调至200度烤至20分钟，待鱼肉变白
.鱼肉变白后将鱼翻面，表面放入黄油，温度230度15分钟，烤至焦脆即可
取出
将藜麦用筛子冲水洗净。入冷水煮15分钟即可熟
.将烤好的鱼肉和蔬菜摆盘，倒入适量的藜麦，喜欢的朋友可以加一些沙拉酱和调味料一起食用。用餐愉快
小贴士
温馨提示：1.河鲈鱼好去骨，从尾入刀划至鱼肚。2.藜麦表面有皂苷，用滤筛多冲洗几次，入锅沸腾10-15分钟即可。3.蔬菜先过水煮熟，烤出来的口感会有面面的柔滑感。喜欢脆爽的朋友可以直接烤。
这是道又营养又没有太多热量的且有饱腹感。
这是道又营养又没有太多热量的且有饱腹感。
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