烤箱菜-烤时蔬
很喜欢老外的烤蔬菜,看下厨房也没有很好的菜谱,请教了师傅然后自己研究,发现真的特别简单还好吃,烤出了我想要的味道,有烤箱就能做哦!
用料
小土豆 | 5个 |
贝贝南瓜 | 1个 |
红薯 | 2个 |
莲藕 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 半颗 |
青椒 | 1颗 |
红椒 | 1颗 |
小西红柿 | 6颗 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉(现磨) | 适量 |
盐 | 适量 |
迷迭香(可不放) | 一小撮 |
烤箱菜-烤时蔬的做法
按照配料表准备好食材,并切片或切块。预热烤箱230度
先把比较难熟的蔬菜(萝卜、土豆、红薯、莲藕、南瓜)加盐、黑胡椒还有橄榄油混合一下,放进预热后的烤箱烤30分钟。
烤好了拿出来加入青椒、红椒还有小西红柿再烤10分钟即可。
出炉可吃!
色香味俱全的烤箱菜~~
小贴士
1、配料表是2-3个人的份量,按自己食量备食材。蔬菜多种类是为了拍照好看,颜色看起来五颜六色有食欲。自己不讲究的加自己喜欢的就行啦~孢子甘蓝,紫薯,香芋,洋葱统统都可以,但是如果放菇菌类一定要少放,因为会出水影响口感
2、如果烤箱无法到230度,则可以降低度数烤,加时间就好了。但会导致表面没那么脆,蔬菜比较软。烤箱放中层即可。
2、如果烤箱无法到230度,则可以降低度数烤,加时间就好了。但会导致表面没那么脆,蔬菜比较软。烤箱放中层即可。
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