零失败/不用手套膜~云朵面包教程
超好吃/云朵面包来咯/附详细教程
这款小面包超级好吃，口感超柔软，奶味十足！
无聊的时候在家试试看，步骤参考图片，不懂可以问我，看到会及时回复的。
姐妹们赶紧做起来吧！
?食材?
高筋面粉 400克
鸡蛋2个(带壳110克)
牛奶190克
幼砂糖 50克
炼奶10克
玉米油33克
盐2克
酵母5克
❣️小贴士❣️
1️⃣：面团加入玉米油后不需要出现手套膜。面团有延展性，拉的出薄膜就可以
2️⃣：烤箱170 度烤20分钟
3️⃣：不想表面烤的太焦，在最后5分钟可以加盖一层锡纸
这款小面包超级好吃，口感超柔软，奶味十足！
无聊的时候在家试试看，步骤参考图片，不懂可以问我，看到会及时回复的。
姐妹们赶紧做起来吧！
?食材?
高筋面粉 400克
鸡蛋2个(带壳110克)
牛奶190克
幼砂糖 50克
炼奶10克
玉米油33克
盐2克
酵母5克
❣️小贴士❣️
1️⃣：面团加入玉米油后不需要出现手套膜。面团有延展性，拉的出薄膜就可以
2️⃣：烤箱170 度烤20分钟
3️⃣：不想表面烤的太焦，在最后5分钟可以加盖一层锡纸
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 2个(带壳110克) |
| 牛奶 | 190克 |
| 糖 | 50克 |
| 炼奶 | 10克 |
| 玉米油 | 33克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 酵母 | 5克 |
零失败/不用手套膜~云朵面包教程的做法
准备所需食材
牛奶加糖加炼奶，搅拌均匀
高筋面粉加鸡蛋，搅拌均匀
将牛奶?混合液，缓缓倒入面粉碗里，搅拌成面絮状
揉成团，醒发十分钟。
加盐加玉米油，充分揉搓，把油揉进面团里
各种揉，搓，摔面。过程比较粘手，有点耐心，油充分吸收后就好了。
将酵母用一点水化开，加面团里，揉开，揉匀，将面团揉光滑，面团会比较粘手，多点耐心，坚持揉下去。
将面团揉光滑，发酵两倍大
发酵两倍大了，取出来排气
分成等量的小剂子，松弛二十分钟
擀成牛舌状
两边折一下
将两头往中间卷起来
翻个面，一一摆入烤盘，再次发酵1.5倍大
接下来可以170度预热烤箱了。在面包表面筛入面粉，用手指轻轻敲一下过筛网，这样掉落的粉比较少，还很均匀。在面包表面再划个十字口。
送入预热好的烤箱，170度烤20分钟，怕颜色太深了，再最后五分钟可以加盖一层锡纸。
出炉啦，白白胖胖，可可爱爱的云朵面包就做好啦
非常柔软，蓬松，奶香味十足，打包装袋，明天早餐有着落啦。喜欢甜点的，可以多放十克糖。
多一点点面团，做了个迷你版的，太可爱了，一口一个
