莴笋削皮，切条状，撒上盐，腌两小时以上
用清水洗两次，晾干
白冰糖。花椒，八角，香叶，生抽，醋，清水，煮开放凉
蒜片，小米辣备用
莴笋，蒜片，小米辣放入盆中
料汁浇到上面
搅拌均匀，放入保鲜盒中，过夜就能吃了
