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凉拌莴笋丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:00 • 阅读：7960

十分钟搞定下酒小菜。

用料

莴笋	1根
盐	8克
白糖	2克
鸡精	1克
大蒜	3瓣
白米醋	2勺
香油	2勺

凉拌莴笋丝的做法

莴笋去皮、洗净、切丝。
蒜切碎。
水烧开下莴笋丝，焯水30秒。
捞出过凉水。
倒入蒜碎和盐腌制一会。
依次加入鸡精、糖、白米醋、香油。
拌匀即可。

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