准备好食材，菜花洗净并沥干水分。

锅中倒油烧热，依次下入姜片和五花肉片中小火煸炒。

炒至肉片变色略微干硬，放入葱丝、青红椒继续翻炒出香味儿（大约一分钟左右）。

倒入菜花翻炒几下，放适量盐（依个人口味）。保持中小火煸炒，直至锅中没有水分渗出，即可出锅啦。

将菜花装入小干锅中，点燃酒精炉上桌——此时锅中滋滋作响，满屋飘香啦！?
（如果没有酒精锅，盛入餐盘里也可以哦）

——巧儿:上?米饭！

?来啦来啦！鲜、辣、香，一碗饭够吗？???……