准备好食材，五花肉，葱切段，蒜拍下再切

菜花切好后，放盐水中泡十分钟左右

冷锅热油，放花椒，油温稍低一些

放入五花肉，炒出油

将肉拨至一边，放入干辣椒，葱，蒜，炒香

将洗好后的菜花放入，开大火翻炒

微软时，放盐，糖，蚝油，生抽，翻炒一会儿

转小火，盖上锅盖焖半分钟左右，至菜花变软

出锅✌️