白汁姬茸菇扒豆苗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:00 • 阅读：7915

在过往的数期食谱中

教煮也有针对性地推出了适合厨房小白的快手菜

无意中引起了食（jin1）物（zhu3）厂（ba4）商（ba0）们的注意

于是，在过去几个月中

和金宝汤Campbell's Soup有一个线下合作

其目标客户群就是20-40岁区间的上班族

帮助其运用金宝汤的产品做出快捷+美味的菜肴

今后在北美各大超市的货架边

小伙伴们兴许能偶遇到教煮的中/英文食谱了

用料

豆苗	500克
姬茸菇	50克
蒜	3瓣
蘑菇浓汤罐头	1罐（284毫升）
鸡汤罐头	150毫升
海盐	0.5茶匙
黑胡椒	适量

白汁姬茸菇扒豆苗的做法

金宝汤公司于1869年由约瑟康宝（Joseph Campbell）和阿伯拉罕安德逊（Abraham Anderson）创办，开始时生产罐头番茄、蔬菜、果冻、汤、调味品、肉酱等。后来该公司发明了浓缩罐头汤，它的制作方便、售价便宜，使得这项产品在原来不流行喝汤的美洲、欧洲，也十分成功。连大家经常会用到的“史云生”也是金宝汤集团下的产品。
回顾一下主要食材
首要：不要水洗！不要水洗！不要水洗！
将姬茸菇去根后，用手掰成一瓣一瓣
在沸水中加入一勺盐和一勺汤（为了让豆苗保持翠绿色）

如果喜欢口感好，还可以加1汤匙的菜油
将青豆苗在沸水中灼90秒
捞出
炒锅烧热
蒜头加入到中火加热的炒锅当中，煸炒至蒜头呈现金黄色，然后将蒜头夹出
将姬茸菇倒入锅中，翻炒1分钟，加入海盐和黑胡椒调味
将金宝鸡汤和蘑菇浓汤倒入锅中
煮2分钟或者汤汁开始粘稠的时候，就可以浇到豆苗上
欣赏一下成品