鲜菇焖梅肉 没啥缺点就是费饭得很
我努力克制自己没有添饭~
用料
| 梅花肉（肩颈） | 半斤 |
| 蟹味菇 | 1大把 |
| 香菇 | 2朵 |
| 味极鲜 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 米酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜片 | 七八片 |
| 红葱头（没有可用葱白代替） | 3个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鲜菇焖梅肉 没啥缺点就是费饭得很的做法
材料备齐如上，梅花肉切手指大小，加1勺盐、2勺味极鲜、2勺蚝油，姜片、蒜蓉，2勺淀粉，抓匀，腌制半小时。
砂锅加油，煸香姜、葱头、蒜片
倒入鲜菇，翻炒均匀，炒到稍微有点焉
把肉条铺上去，浇2勺味极鲜，盖上锅盖，沿着锅沿浇点米酒。
转中火，焖3分钟，鲜味弥漫整个厨房
出锅，注意控制饭量~
