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懒人香菇鸡肉焖饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:02 • 阅读：7918
今天西蘭分享一道巨简单好吃的电饭煲香菇鸡肉焖饭！香菇鸡肉拌着香喷喷的米饭吃起来真是太过瘾了！全部材料加入电饭煲一键搞定！味道卖相全都有！简单粗暴一看就会，宿舍党必备～

用料

鸡胸肉2块
干香菇7朵
胡萝卜半根
葱2根
姜1块
大蒜5瓣
生抽2勺
老抽半勺
蚝油1勺
料酒1勺
水淀粉2克

懒人香菇鸡肉焖饭的做法

  1. 准备好所有食材。

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤1

  2. 干香菇提前泡发洗净切块。

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤2

  3. 鸡肉洗净切丁，

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤3

  4. 加入姜末➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油，搅拌均匀腌制20分钟左右。

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤4

  5. 爆香葱蒜小米椒，

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤5

  6. 加入鸡胸肉丁，炒至变白，

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤6

  7. 加入香菇胡萝卜，加1勺盐，

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤7

  8. 淋入半碗水淀粉，

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤8

  9. 大火煮至收汁。

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤9

  10. 洗米下锅，倒入炒好的鸡肉香菇，

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤10

  11. 加入超出食材一点点的水（泡香菇的水加进去），

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤11

  12. 开启煮饭模式，跳保温后再焖5分钟，

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤12

  13. 最后撒葱花搅拌均匀，开吃！

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤13

  14. 好香！

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤14

  15. 赶紧试试呀～

    懒人香菇鸡肉焖饭的做法 步骤15

小贴士

切肉一定要配好刀。我用的是拓牌菜刀，它采用了德国进口DINI1.4116钼钒钢精制而成，刀刃超薄，弧形的刀柄握感超舒服，一刀下去，直接到底，简直无懈可击！
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