香菇酿肉
懒癌发作，吃素好几天，娃都开始厌食了，今晚来点荤菜～~
用料
| 香菇 | 8朵 |
| 猪肉 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
香菇酿肉的做法
猪肉绞成肉馅，葱切成葱花
肉馅加入葱花，料酒，盐，酱油（生抽），加适量水，顺着一个方向搅拌，直到肉馅无明显颗粒，混合均匀
香菇去蒂，将香菇蒂切碎混到肉馅中
将拌好的肉馅逐个放到香菇里，按压紧实
煎锅放油，放入香菇煎，中火加热2-3分钟左右，待肉馅焦黄即可
这就是煎好的香菇，放入蒸锅中蒸10分钟左右出锅，将蒸出来的水倒入煎锅中，加入一勺耗油，撒一点葱花，出锅浇汁到香菇上。
一道鲜美的香菇酿肉完成～
再来一张近距离的～
