先把杏鲍菇切片 厚度适中

在改切成十字花刀

倒油 把杏鲍菇放进去煎
等杏鲍菇变得焦黄 捞出备用

剩余的油等下直接炒葱蒜

把葱蒜切好
并调好酱汁备用

酱汁： 2勺半生抽 1勺老抽 1勺白糖 1勺淀粉 一勺耗油

倒油

把葱蒜炒香

倒入酱汁 煮至沸腾
倒入杏鲍菇

大火收汁
装盘 撒上些许葱