位置:首页 > 蔬菜 > 菌菇类

杏鲍菇炒鸡肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:02 阅读:7934
就想吃肉,香香的那种。

用料

杏鲍菇半个
鸡腿肉2只
酱油1勺
料酒3勺
适量
蚝油2勺
香菜1根
姜片4片
1根
2勺
适量

杏鲍菇炒鸡肉的做法

  1. 腌制半小时:加盐,酱油,蚝油。搅拌均匀。

    杏鲍菇炒鸡肉的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇切片。

    杏鲍菇炒鸡肉的做法 步骤2
  3. 备姜片和葱,香菜。

    杏鲍菇炒鸡肉的做法 步骤3
  4. 油热下姜片爆香,下肉爆炒至焦黄下料酒,继续爆炒出香味,倒入一点水,待沸腾➕杏鲍菇,闷煮2分钟。

    杏鲍菇炒鸡肉的做法 步骤4
  5. 起锅前➕香菜和葱,翻炒片刻即可出锅。

    杏鲍菇炒鸡肉的做法 步骤5

小贴士

油不要多,鸡腿肉也会释放油。腌制半小时很重要。