准备好食材调料。

杏鲍菇洗净撕长条。

香菜切小段，葱切葱花。

豆瓣酱一勺。（一勺15ml）

甜面酱一勺。再加两勺清水搅匀。

杏鲍菇下入沸水。

煮至变软熟透捞出。过两遍冷水，攥干水分。

锅中油热，下入葱花炒香。

倒入兑好的酱汁。

小火炒香盛出。

焯水后的杏鲍菇,香菜放入碗中。

加入炒好的酱。

翻拌均匀。

酱香浓郁，营养美味！

不到10分钟的快手菜,味道鲜美，做起来！