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原味曲奇饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7949
本来是用来消耗黄油和淡奶油的?

但我自己和家人都很喜欢这种酥脆香软,浓浓奶香味的饼干。

材料普通,做法简单。口齿留香???

用料

黄油160克
低筋面粉200克
牛奶(或淡奶油)50克
白糖70克
2克

原味曲奇饼的做法

  1. 提前先把黄油软化。

    原味曲奇饼的做法 步骤1
  2. 再把低粉+盐,搅拌均匀。

    原味曲奇饼的做法 步骤2
  3. ① 牛奶(或淡奶油)+白糖,隔热水加热融化。待冷却。

    ② 电动打蛋器低速打发黄油。直至没有颗粒状。

    ③ 把冷却后的(牛奶+白糖)分4次加入到黄油中。每一次都必须打的充分融合。

    ④ 最后把过筛的面粉加到黄油里。

    ⑤ 压拌式混合均匀。

    ⑥ 装进裱花袋。记得用大号的裱花嘴。

    原味曲奇饼的做法 步骤3
  4. 烤箱170℃预热10分钟。再烤18-20分钟

    原味曲奇饼的做法 步骤4
  5. “好酥!好吃到根本停不下来!”

    原味曲奇饼的做法 步骤5