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入口即化的玛格丽特饼干酥得掉渣渣,零失败超简单!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7949
这个饼干又名“爱人的印记”,七夕想亲手做点东西送给他、她,又怕失败,那就做这个饼干吧,绝对是新手必做,一次就成功哦!而且超级好吃,老人孩子都适合,简单得不能再简单了。

用料

黄油50克
糖粉20克
熟蛋黄1个
低筋面粉50克
玉米淀粉50克

入口即化的玛格丽特饼干?酥得掉渣渣,零失败超简单!的做法

  1. 准备好所有材料。黄油软化到能按下去。

    入口即化的玛格丽特饼干?酥得掉渣渣,零失败超简单!的做法 步骤1
  2. 黄油中加入糖粉打发至蓬松,发白的状态。

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  3. 熟蛋黄放在筛子里,用勺子往下压。过筛后的蛋黄和黄油搅拌均匀。

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  4. 筛入低筋粉和淀粉,搅拌成团。

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  5. 把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。

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  6. 冷藏完把面团分成10克一个,搓圆放入烤盘。

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  7. 把每个面团用大拇指向下压一下便好了。

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  8. 放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤25分钟。

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  9. 开吃吧

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小贴士

1、每个烤箱脾气不一样,上色够深了注意盖锡纸。
2、黄油一定要软化到可以摁下去,要不然不容易打发哦。