准备以上食材，橙子一个，去皮切小块.

我加了两粒干山楂片，这是夏天买来做酸梅汤用的.正好用上，增加银耳羹的层次感.两片就够.

提前泡的红枣、葡萄干和枸杞

银耳提前泡发洗干净.雪梨去皮后果肉和果核分开，果核切开和银耳加适量水一起放入砂锅.

雪梨果肉切小块备用.

准备好黄冰糖，也可以用蜂蜜或白砂糖，最好不要用绵白糖，口感上不太好.

中火煮开后放入枸杞，也可以之前冷水放.

水开后放入除雪梨块之外的所有食材，转小火慢炖.

这是中火，小火是只有中间那一小圈蓝色火焰?

最后成品忘记拍了.煮大概40-50分钟，看水变得有些粘稠后，放入雪梨块，然后盖盖关火闷5分钟左右，就可以盛出来享用了，也是一道很简单的美食