洋葱中的硫化物具有抗血栓的功效，富含抗氧化剂类黄酮，有助于预防心脏病的发作。木耳还具有抗炎、防癌的作用，被誉为“食品阿司匹林”，因含铁量高，是天然的补血食品。常吃木耳能起到清理胃肠道作用，称为“人体的清道夫”。现在分享一下非常简单的洋葱木耳炒鸡蛋。