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蒜蓉蒸金针菇！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:03 • 阅读：7956

用料

金针菇250克
蒜适量（我用了一头蒜）
小米辣3根
香葱2小根
生抽2勺
盐1小勺
蚝油1勺
白糖半勺
蒸鱼豉油1勺

蒜蓉蒸金针菇！的做法

  1. 金针菇去根部，用清水泡一会，洗干净

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤1

  2. 控水，摆在盘子里

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤2

  3. 切小料，小米辣，蒜，香葱切碎

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤3

  4. 锅烧热放入适量底油，把小料煸炒出香味后，加入一勺蚝油，2勺生抽，1小勺盐，半勺糖，翻炒均匀

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤4

  5. 把炒好的蒜汁均匀的淋在金针菇上

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤5

  6. 水开后，放入蒸锅蒸6、7分钟即可

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤6

  7. 蒸好的金针菇会出汤汁，千万不要倒掉，很鲜美，在上面淋入一勺蒸鱼豉油

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤7

  8. 撒上小米辣和香葱

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤8

  9. 完成

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤9

  10. 真的好好吃，快来试试！

    蒜蓉蒸金针菇！的做法 步骤10

小贴士

1. 水开后再放入蒸锅
2.个人建议蒸出来的金针菇汁，不要倒掉，味道很好
3.下面放一层泡好的粉丝也超级美味，就是调味的时候可以再重一些
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