茶树菇泡发沥干水分，把长的切段。青椒切丝，蒜头切粒，小葱切段，腊肉或五花肉切片，干辣椒切段，喜欢辣点的加新鲜小米辣

首选五花肉，会更香。腊肉也尽量选偏肥的，锅内倒入少许底油，放入腊肉煸炒出油

放入大蒜炒出香味

加入茶树菇爆炒

加入干辣椒继续翻炒，加入少许盐和生抽调味

放入青椒丝和葱段

香味完全出来了，起锅装盘

下饭神器就是它没错了

买了干锅一直闲置，必须得用一用

三餐四季