香酥可口
每一棵茶树菇都变得珍贵?
参考懒哥小厨的菜谱做的?
用料
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 茶树菇 | 半斤 |
| 玉米淀粉 | 半碗 |
| 面粉 | 两勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 料酒 | 一勺 |
咸蛋黄焗茶树菇的做法
新鲜茶树菇冲洗干净
控水 切段
取一个大的容器
打一颗鸡蛋加鸡精料酒混合搅拌
加入茶树菇
少许盐拌匀
裹上淀粉和面粉
热油耐心的把茶树菇炸透
炸好捞出垫厨房纸吸油
咸蛋黄切碎
买的整颗风干咸蛋黄
一包八颗26块
用起来很方便
小火把咸蛋黄炒香炒熟
完全炒融化后沙沙的状态
倒入茶树菇翻炒均匀即可
香酥可口
每一棵茶树菇都变得珍贵?
