肋排过水煮2分钟，撇去浮沫，用温水冲洗。
茶树菇洗今干净，减去根部。
我用的是紫砂电炖锅老火汤慢炖三个半小时！将准备好的肋排和茶树菇放进电炖锅，根据比例加水，我加的是开水。
加入姜片，红枣，枸杞是剩50分钟后加进去的，再根据汤的比例加盐。
