平菇。

摘成小朵清洗干净，用手轻轻的攥一下多余的水分，不要用劲哈。
投洗的水温要高一些，这样可以更好的保持平菇的形状不碎。

多腌制一会，挤水的时候不容易碎。

洗去盐分和粘液。

使劲攥干水分。

一定要攥的干一些哈。

放入烧烤干料，酱料，植物油拌匀。不用放盐。

烤箱空气炸锅都可。
烤箱中层180度烤15分钟，中途翻面，

出锅撒葱花，小米辣。

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自己的成品，我家的烧烤料里有芝麻，所以没有再放芝麻，因为不吃辣，没有放小米辣。
喜欢香菜可以放一些香菜碎。
用的披萨烤盘。

干料。

酱料。