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瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7956
非常简单美味的燕麦饼干,瑞典特色。在原味饼干的基础上,可随意变换口味。比如葡萄干口味,椰子口味,杏仁口味等,或者我这次做的巧克力口味。

制作过程非常简单,只需要豁楞豁楞,压扁就行。

用料可以做40块左右,每块15克左右。形状随意,体现手工制作?

燕麦用来做曲奇也非常棒,不妨一试:
https://www.xiachufang.com/recipe/106150855/

用料

即食燕麦片200克
面粉70克
粗糖80克
鸡蛋1个
软化黄油50克
牛奶40克
蜂蜜2勺
泡打粉6克
可可粉(可选)10克

瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法

  1. 即食燕麦倒入盆中,喜欢细腻口感的可以先打碎。

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤1
  2. 加入糖和面粉,混合均匀。

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤2
  3. 加入可可粉,软化黄油,鸡蛋,牛奶,蜂蜜和泡打粉,搅拌均匀。放入冰箱冷藏2小时。

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤3
  4. 从冰箱拿出,烤盘铺烘焙纸,取15克左右揉成团按扁,每个之间留大空隙。

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤4
  5. 烤箱预热200度。拿另一张烘焙纸盖住面团,按压成大薄片。放入烤箱中层上下火,根据饼干大小薄厚,烤7-10分钟。我烤了两盘。

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤5
  6. 烤制过程中饼干会稍微膨胀。烤好后饼干状态略软,如果饼干之间有粘连,此时可小心分开。

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤6
  7. 移至烤架自然冷却后,饼干结构紧实但口感酥松,香气扑鼻。

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤7
  8. 收到密封盒中,慢慢吃吧!

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤8
  9. 薄薄脆脆,放入密封盒后会轻微回软,不影响口味。

    瑞典特色燕麦饼干(巧克力口味),只需豁楞豁楞的做法 步骤9

小贴士

1,没有难度,压扁就行。每个之间留大空隙,一盘少烤几个,别都粘到一起。
2,注意烤箱火候,别烤干。
3,一定要等到自然冷却,饼干酥脆香甜。