松茸鸡汤
大雪纷飞的夜晚,喝上一碗暖暖的鸡汤,驱走寒气温暖你的胃。
用料
整鸡 | 1只 |
松茸 | 大约半斤(看喜好) |
葱段 | 2段 |
姜片 | 3片 |
八角 | 适量 |
料酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
松茸鸡汤的做法
将整鸡处理好放入水中焯开后,洗净,重新加入清水,开火?
放入葱、姜、八角、料酒,大火烧开后中小火炖一小时。
喜欢松茸的话可以多放些。
这是处理好洗净的松茸,白白的嫩嫩的。
切片待用,不要太薄。
在要鸡汤快好之前的15分钟左右放入松茸。
出锅前放入盐,尝一下适合自己的口味即可。盛入碗中,暖心暖胃的松茸鸡汤就做好了,超级简单吧,看你的了!