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花生酱的神仙吃法——层层香酥的花生酱巧克力司康

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7941
超好吃的花生酱巧克力司康,层层香酥,一口就爱上✪ω✪
做法也很简单哟,喜欢的友友一定要尝试一下

用料

花生酱30克
巧克力30克
低筋粉200克
糖粉20克
泡打粉7克
1克
黄油80克
牛奶 60克
蛋黄1个

花生酱的神仙吃法——层层香酥的花生酱巧克力司康的做法

  1. 将所有的粉类材料倒入碗内,搅拌均匀,再倒入室温软化好的黄油

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  2. 戴上一次性手套,抓拌成粉状颗粒

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  3. 然后分两次倒入牛奶

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  4. 搅拌成如图大块状就好,面团不用太湿噢,不然不好成型

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  5. 将面团轻轻擀成接近长方形形状(小手轻轻噢,太大力压实了司康就不蓬松咯)

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  6. 然后取15克花生酱

    我用的四季宝小蓝罐花生酱,香浓细滑很好吃

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  7. 将花生酱涂抹均匀

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  8. 然后将面团从左到右折叠起来

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  9. 再盖上保鲜膜从上至下擀成长方形

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  10. 巧克力隔水融化,然后均匀抹一层在面团上,再次从左到右折叠起来

    以上步骤重复两次,即花生酱和巧克力各涂抹两次噢

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  11. 最后将面团擀开成长方形,再用保鲜膜包好冷冻1个小时

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  12. 冷冻好的面团切成8块

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  13. 放在铺好油纸的烤盘上

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  14. 烤箱180℃预热,趁着预热的时候,给面团表面刷一层蛋黄液

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  15. 预热好后,中层烤制25分钟

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  16. 烤到15分钟左右的时候记得注意观察上色状况噢

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  17. 时间到,一口香酥的花生酱巧克力司康就可以美美地享用啦~( ̄▽ ̄~)

    层层香酥,不管是下午茶还是追剧小点心,都相当合适呀✪ω✪

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