治愈系郁金香
郁金香?曲奇饼干成品太卷啦,做好了发朋友圈好多人追着问怎么做的,那就在这里与大家分享一下制作过程吧,食材简单,也不用啥特殊的模具,方的正的圆的都可以,用自己喜欢模具就行,喜欢的就点亮小爱心❤️吧
用料
黄油 | 126克 |
糖粉 | 105克 |
鸡蛋液 | 52 |
杏仁粉 | 40克 |
低粉 | 230克 |
表面装饰 | |
新鲜草莓 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
治愈系郁金香?曲奇饼干丨颜值与味蕾并存的做法
黄油提前室温解冻,用手能轻松戳洞。把糖粉加入到黄油里面搅拌均匀。
把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面,打均匀就好了。
把面粉倒入打好的黄油里面,用刮刀翻拌均匀无干粉,整理成面团,放入保鲜袋里冷藏半个小时以上。这个时候把?洗干净顶部切出W形,再切成片就成郁金香?的形状啦
放入烤箱选择果干功能键80度烤15分钟后翻面再烤15分钟,取出来然后用厨房纸把水份吸收一下。
取出面团,放油纸上面,擀成3mm左右厚度,用喜欢的模具按压成自己喜欢的形状。
烤盘里面铺上空气烤垫,把按压好的饼干依次摆放到烤盘里面。把切好的草莓?片贴在饼干面团,再放上迷迭香当叶子,用手按压一下。
过程虽然费点事,但是看到做好的饼干,瞬间心情美丽起来啦?
送入预热好的烤箱中下层160度烤20分钟左右,后面观察一下颜色,饼干周围微微上色就差不多熟啦。
出炉成品
美不美?
小贴士
烤箱温度时间仅供参考不可照搬
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