香煎鸡腿菇
鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉的味道，但是我吃起来感觉有鲍鱼的味道?
用料
| 鸡腿菇 | 5个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 湖南青椒 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 泡椒 | 2个 |
香煎鸡腿菇的做法
把鸡腿菇切成5mm左右，锅中稍微多放一点油，油热后下鸡腿菇片。煎至两面金黄。加点盐和鸡精再煸炒两分钟。
放入切好的蒜、泡椒和小米椒，待蒜香和辣椒香味出来后倒入酱油翻炒两分钟，让鸡腿菇入味。两分钟后放入切好的青椒煸炒到青椒变色，放入一小勺耗油即可上锅
一道美味的香煎鸡腿菇就出锅啦！
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