准备青菜杏鲍菇，胡萝卜，青椒

鸡腿菇手撕小细条，胡萝卜切丝，青椒切丝

花生油适量，葱花爆香，放入胡萝卜丝翻炒两下放入青椒翻炒

胡萝卜炒软放入鸡腿菇，翻炒几下鸡腿菇变软，翻炒后锅底有汤汁就不用加水，如果没有加入少量清水

加入盐适量，蚝油，喜欢吃蒜香的可以出锅前加蒜末

出锅

上菜