花胶响螺片花菇炖鸡
这道汤制作简单，响螺片能很好地提鲜，滋补养颜，味道均衡，超赞！
用料
| 花胶 | 25克 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 鸡 | 半只 |
| 红枣 | 2颗 |
| 姜片 | 5片 |
| 响螺片 | 1片 |
| 陈皮 | 1片 |
| 花菇 | 2朵 |
花胶响螺片花菇炖鸡的做法
花胶和响螺片放姜片隔水蒸10分钟直至材料变软。
蒸软后的状态。
所有材料放电炖盅加水，水量稍没过材料即可（约四碗水），预约10小时后炖好，炖的时间是2.5小时，即材料泡发的时间约7.5小时。
炖好后用剪刀把花胶和响螺片剪成小段，可再加炖十分钟，或者直接开喝。
小贴士
出锅后先试试咸度，响螺片有咸味，可不用加盐。