鲍汁花菇花胶炆鹅掌
用料
| 鲍汁2 | 勺 |
| 姜片3 | 片 |
| 葱2 | 根 |
| 蚝油2 | 勺 |
| 酱油2 | 勺 |
| 酒2 | 勺 |
| 醋小许 | |
| 进口鹅掌2斤 | |
| 花菇8只 | 朵 |
| 花胶适量 |
鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法
花茹花胶提前一晚泡发好
解冻
鹅掌解冻后出一下，剪掉指甲，锅内放清水，醋，酒，姜片，葱结，大火煮开后再小火煮半小时左右
倒出过凉水
起油锅加入姜片，葱段炒香后下鹅掌爆炒一下加入水，下鲍汁，蠔油，生抽，花茹一起大火烧开后再小火慢炖，炖至自己觉得口感可以时下花胶翻煮一下就大功告成啦
完成
装盘
开吃?
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