位置:首页 > 烘焙

8寸披萨饼底

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7913
???

用料

高筋面粉150g
黄油15g
酵母2g
85g
20g
2g

8寸披萨饼底的做法

  1. 将除黄油外的材料放到和面机中混合揉成面团(注意酵母和盐要分开放)

    8寸披萨饼底的做法 步骤1
  2. 成面团以后加入软化好的黄油继续和面,使其揉成光滑有弹性的面团,期间可以用剪刀在面团上剪一刀再和面,这样能更容易出膜。

  3. 出膜以后将面团发酵至差不多两倍大,取出揉匀,松弛10分钟,擀平至8寸盘大小,放到盘子里进行整形,用叉子类的东西将饼底戳出小孔,这样披萨饼底就大功告成啦。

    8寸披萨饼底的做法 步骤3
  4. 这是我用这个配方做的,味道棒棒哒。

    8寸披萨饼底的做法 步骤4

小贴士

各位宝宝,注意 这是厚底披萨的量。?