万能基础披萨酱是咻咻家里的常备囤货，很喜欢这个味道，配料简单，味道却番茄罐头浓郁，做起来超级快手，可以涂披萨，也可以加点配菜做成意面酱，很百搭。

这款酱的特色是番茄味道很浓郁，秘诀是用了番茄罐头。

不要听到罐头就觉得不健康，买罐头的时候可以留意下配方表，纯番茄罐头只有去皮番茄、番茄汁和柠檬酸，是不含防腐剂的。

为什么推荐番茄罐头？是因为现在很多番茄因为暖棚等原因，味道不浓郁，不酸也不甜，食则无味。而罐头番茄的品质却相对稳定，供应商会严选优质产地的番茄，确保口味。

这款酱虽然是披萨酱，但也很适合拌意面：讲究一点就切点芹菜末、蘑菇片和牛肉糜，然后与酱一起翻炒均匀，再拌意面；有时候偷懒直接拌意面也很好吃。

另外，做番茄炒蛋也可以直接用这款酱代替番茄，只需要将鸡蛋炒熟，然后与这款酱翻炒两下就可以出锅，百分百快手菜哈~