将面团用料一起放进厨师机1档揉至无干粉，2档揉至光滑。

五花肉、姜切小块

一起放进绞肉机

绞好后放入一只鸡蛋，一块豆腐卤，搅拌均匀。再准备一个小碗倒入泡杂菌的水，生抽，耗油，盐，拌成料汁，分三次加入肉馅中，每次都要等到肉把料汁吸收后再加。
这个汁的量自己把握感觉肉吃不进去了就不要再加了。

杂菌放入切菜器打碎

加入香油拌一拌

可以再加入少量胡萝卜蒜薹末增加视觉美和营养

和猪肉一起搅拌均匀

最后加入葱末搅拌均匀。葱一定要在最后加，比较出味。

开包，每个饺子里放入一个虾仁，虾仁大的话可以切成段。

好吃到爆哦！