茄子、肉沫、姜、蒜、油、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、陈醋、鸡精、糖、淀粉、清水、葱

海螺、茄子、红薯粉条、青椒（可不放）、土豆（可不放）、葱姜蒜、香菜、料酒、花椒八角、干辣椒（可不放）、酱油、蚝油、盐

茄子、独蒜、盐、生抽、小米椒、花椒

豆角、茄子、油、五花肉、葱、大蒜、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、黑胡椒、淀粉、姜、料酒、湿面

茄子、自己喜欢的肉馅儿、胡萝卜、葱、蒜、熟白芝麻、食用油、料汁：生抽、老抽、蚝油、盐、番茄酱、玉米淀粉、清水

长茄子、蒜末、葱花、小米辣、野山椒、炒香的芝麻、味达美臻品蚝油、六月鲜特级原汁酱油、味达美醇香米醋、香醋、白糖、花椒油、盐、鸡精、食用油

小茄子、小土豆、葱、黄豆酱、盐、鸡精

茄子、小米椒、小葱、蒜、蚝油、孜然粉、盐、油

茄子、肉末、粉丝、姜末、小葱、小米椒、蒜瓣、碗汁：

长茄子、肉末、生抽、老抽、淀粉、醋、盐、葱、蒜

茄子、蒜、葱花、孜然粉、生抽、油、盐、糖、芝麻、剁椒

圆茄子1根，前腿肉300g，八角2粒，豆瓣酱，葱姜蒜切碎，黄酒，胡椒粉，糖，青红椒各1根切碎，淀粉水，鲜面条750g。

面粉、开水、油、盐、中等茄子、芝麻油、味噌、糖、盐、紫苏叶 (可选)

胖茄子、蒜末、小米椒、蚝油、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、油

茄子、酱料