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年夜菜༄「茄子灯笼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:25 • 阅读：7937
即好看，又好吃，还有新年寓意的年夜菜༄「茄子灯笼?」༄。。。学会了大年夜也给家人露一手，然后拿着图片去炸圈???

用料

茄子1根
自己喜欢的肉馅儿1小碗
胡萝卜1根
葱1段
蒜1瓣
熟白芝麻少许
食用油1勺
料汁：生抽1勺
老抽半勺
蚝油1勺
盐1/3勺
番茄酱2勺
玉米淀粉1勺
清水半碗

年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法

  1. 葱片，蒜片。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤1

  2. 葱段。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤2

  3. 胡萝卜片，胡萝卜丝。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤3

  4. 茄子一分为二。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤4

  5. 切成相同大小的段。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤5

  6. 每个都排着切六刀，底部不要切断。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤6

  7. 每两片之间都塞上肉馅儿，放入蒸锅，水开后继续蒸八分钟。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤7

  8. 如图。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤8

  9. 料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤9

  10. 蒸好后取出，摆盘。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤10

  11. 起锅烧油，油热下入葱片，蒜片炒香。炒香后，捞出不要。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤11

  12. 到入调好的料汁，熬至粘稠。

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤12

  13. 浇汁，撒白芝麻。贼喜庆哦???

    年夜菜༄「茄子灯笼?」༄的做法 步骤13

小贴士

无技巧无难度！
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