瓜果类
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蒜蓉蒸茄子
茄子、大蒜、生抽、糖、盐、葱
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蒜末蒸茄子
细条茄子、蒜、姜、青椒、红尖椒、生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐、油
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鱼香茄子
茄子、蒜、郫县豆瓣酱、盐、生抽、淀粉、白糖、醋
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青椒茄子包子
茄子、青椒、葱、蒜、花椒、盐、食用油、面粉、酵母
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红烧茄子
紫皮茄子、面粉、鸡蛋、西红柿、柿椒、姜片、蒜瓣、盐
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蒜蓉肉沫蒸茄子
圆茄子、肉、蒜、葱、盐、生抽、耗油、红菜椒
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下饭菜:蒜蓉蒸茄子
茄子、生抽、葱、蒜、小米椒、花生油
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凉拌茄子
茄子、生抽、蒜沫、香醋、小米辣、糖、香菜、花椒油
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不变色的蒜蓉蒸茄子
茄子、蒜、糖、油、生抽、盐、葱花
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红烧肉末茄子
茄子、肉末、蒜、葱末、生抽、老抽、糖、香油
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红烧茄子
茄子、猪肉、蒜、鸡精、豆瓣酱、白糖、生抽、盐、淀粉、热水
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茄子粉丝煲
茄子、粉丝、辣椒油、蒜瓣、生姜、虾酱、葱花
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红烧茄子
茄子、肉末、豆瓣酱、生抽、盐、味精、鸡精、白糖、花椒粉
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蒸茄子
茄子、香葱、姜、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、陈醋、糖、盐、鸡精、花椒、胡椒粉、凉开水、食用油
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糖醋脆皮茄子
茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油