面条（细的）、茄子、猪肉、葱、蒜、酱油、醋、盐、糖、蚝油（可选）、花雕酒/料酒

圆茄子、西红柿、蒜、葱

茄子

茄子、豆角、蒜、干辣椒、猪油、色拉油、老抽、糖、蚝油

茄子、姜、葱、肉、郫县豆瓣酱、鱼香汁配料：、酱油、醋、糖、蚝油、黄豆酱、淀粉、料酒

茄子、肉馅、糖、盐、生抽、老抽、油、五香粉、鸡精

茄子、红椒、姜、蒜、肉末、酱油、料酒、生粉、盐、白糖、鸡精

茄子、尖椒、自发粉、姜末、盐、糖、生抽、油、温水

长茄子、西红柿、洋葱、肉馅、生抽、老抽、盐

自制辣椒油、茄子、肉末、生姜、大蒜、小葱、酱油、食盐、白糖、生粉（干淀粉）、冷水、食用油

圆茄子、西红柿、蒜、葱段、盐、糖、醋、生抽、鸡精、水淀粉

长茄子、皮蛋、大蒜、葱、醋、生抽酱油、盐、糖、鸡精、剁椒酱（可用干辣椒代替）

茄子、青椒、番茄、大葱、干红椒、大蒜、老抽、料酒、生姜、盐、淀粉、鸡蛋、花椒

长豆角、茄子、蒜、青椒、小米椒、生姜、小葱、盐、生抽、耗油、糖、花椒粉、鸡精

长茄子、蒜、香菜、青杭椒、蒸鱼豉油、醋、糖、红辣椒油