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下饭菜:蒜蓉蒸茄子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:25 阅读:7940
好久没有吃茄子,今晚就吃它?
换种方式做一样美味,很好下饭的哦,而且超级无敌简单?

用料

茄子3个
生抽2勺
1根
1个
小米椒5个
花生油2勺

下饭菜:蒜蓉蒸茄子?的做法

  1. 备料:茄子3只,小米椒5个,香葱1根,蒜头1个(忘了拍?)

    下饭菜:蒜蓉蒸茄子?的做法 步骤1
  2. 蒜和小米椒切碎备用

    下饭菜:蒜蓉蒸茄子?的做法 步骤2
  3. 茄子上锅蒸10分钟

    下饭菜:蒜蓉蒸茄子?的做法 步骤3
  4. 茄子变软后切开再蒸5分钟

    下饭菜:蒜蓉蒸茄子?的做法 步骤4
  5. 备酱汁:热锅下油,油热至8成后用小碗盛起,蒜和小米椒炒香一起加入小碗,再倒入生抽

    下饭菜:蒜蓉蒸茄子?的做法 步骤5
  6. 把酱汁淋在茄子上,加上香葱就可以了
    备注:如果不在乎卖相,用勺子把酱汁和茄子肉搅拌吃更加入味?

    下饭菜:蒜蓉蒸茄子?的做法 步骤6