牛腱或牛里脊、茴香、桂皮、干辣椒、冰糖、料酒、六月鲜、海天老抽

鸡蛋、红茶、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖、生姜、老抽、生抽、盐

牛肉、花椒、姜、香叶、八角、肉桂、干辣椒、五香粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、盐、糖

牛里脊肉、葱姜、八角、花椒、糖、酱油、老抽、盐

毛豆、五香豆干、盐、姜、胡萝卜

鸡蛋、八角、老抽、香叶、桂皮、花椒、大冰糖、盐、水、姜、生抽、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶

花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香

菠菜、五香豆干、盐、生抽、香油、白糖、醋

里脊肉、笋丁、五香豆干、炒熟的花生、豆瓣酱、生抽、老抽、糖

金针菇、莴笋、豆皮、藕、火腿、五香鹌鹑蛋、魔芋、香芹、大虾、姜、大蒜、香菜、麻辣香锅调料、花椒麻椒、芝麻

大蒜、青椒、五花肉、五香香干、老抽、盐、料酒

鸡尖、姜片、料酒、糖、十三香、生抽、老抽、淀粉、五香辣椒粉（贵阳辣椒粉）、孜然粉

五花肉、极美滋蒸肉米粉调味料（五香）、贝贝南瓜、小葱（可选）

植物油、生姜、青花椒、红花椒、五香八角、洋葱、小葱、薄荷叶、香菜

半肥瘦猪肉（隔沙肉最好）、五香红腐乳、生抽、蚝油、糖、52度二曲酒、盐、老抽、麦芽糖（涂表面用）、清水（涂表面用）