五香茶叶蛋
看抖音学来的，因为自己只做8个，所以佐料的量做了调整了
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 八角 | 1～2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大冰糖 | 1大块 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 草果 | 1个 |
| 砂仁 | 1个 |
| 丁香 | 1粒 |
| 茴香 | 一小把 |
| 红茶 | 一小撮 |
五香茶叶蛋的做法
选取新鲜鸡蛋，我这次只做8个的量
放入煮蛋器中煮熟（参考时长7分钟）
煮好后放入冷水浸泡，这一步骤不可少，利于后面剥皮
冷却好的蛋都敲碎，不要太碎，有明显裂缝，方便料汁渗透浸泡就可以
放入佐料，一骨碌煮开就是
大火煮开，加入生抽老抽少量食盐
放入鸡蛋
大火煮15～20分钟
放入容器中浸泡，我家有砂锅，所以煮好后放入砂锅中温火慢泡了一个晚上
泡了1天后就可以享用了
我就这样做哒～你们也可以试试
