毛豆、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、盐

水、生抽、盐、 鸡精、白糖、黄酒、胡椒粉、葱、姜片、花椒、辣椒段、香叶、白芷、豆蔻、桂皮

鸭心、鸭肝、葱段、姜片、红辣椒、五香粉、生抽、盐、红糟、麻辣红油

鸭脖、桂皮、豆蔻、丁香、八角、香叶、小茴香、姜、生抽、老抽

鸭脖、葱、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、姜、糖、料酒、冰糖、生抽、啤酒

鸭脖、桂皮、香叶、八角、小茴香、姜、蒜、陈皮、甘草、料酒、香油、五香粉、盐、糖、鸡精、清水、生抽、老抽、食用油

鸭爪

鸭掌、葱姜蒜、糖、桂皮八角香叶、料酒、生抽、黄豆酱、胡椒粉

鸭翅、老抽、料酒、姜、盐、冰糖、食用油、花椒、辣椒面、干辣椒包、卤料包、水

鸭翅、料酒、姜、水、盐、白糖、五香粉、白朗姆酒、花椒、桂皮、八角、香叶、青柠、干辣椒、可乐（可用生抽40克代替）、水

鸭胗、八角、茴香、姜、老抽、生抽、料酒、盐、香叶、葱、冰糖、桂皮、干辣椒

鸭胗、猪骨汤、猪骨汤配料、猪腿骨、小葱、姜片、鸭胗卤料（一）、生姜、小葱、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、盐、鸭胗卤料（二）、桂皮、香叶、花椒、八角、草果、山柰、陈皮、小茴香、丁香

鸭肫、大葱、姜、八角、花椒、草果、桂皮、生抽、老抽、料酒

鸭胗、蒜、姜、辣椒油、盐、生抽、老抽、白砂糖、料酒、八角、肉桂、小茴香

鸭胗、啤酒、大葱、姜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、生抽、红烧酱油、砂糖、芹菜叶