高筋面粉、酒酿、水、糖桂花、干酵母、盐、黄油

糯米粉、粘米粉、干桂花、砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、桂花蜜、酒酿米、小丸子

糯米、凉开水1、凉开水2、凉开水3、甜酒曲、面粉、干桂花

冷藏中种、高筋面粉、水、蛋液、干酵母、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、酒酿、干酵母、黄油、糖桂花、干桂花

酒酿、枸杞、红枣、红糖、干桂花、小圆子、鸡蛋

酒酿戚风、鸡蛋、米酒（甜酒酿汁）、玉米油、细砂糖、低筋面粉、桂花香缇奶油、糖桂花、淡奶油、酒酿卡仕达、甜酒酿、牛奶、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、装饰饼干、黄油、低粉、糖粉、鸡蛋、酒浸蔓越莓、蔓越莓、朗姆酒、淡奶油、细砂糖

干桂花、糯米粉、水、白砂糖

直径6cm厚1.5cm的海绵蛋糕片、酒酿的汤水（刷蛋糕片用）、『酒酿酸奶慕斯』、市售普通酸奶、酒酿、牛奶、吉利丁粉、水（融化吉利丁用）、淡奶油、细砂糖、糖桂花酱

糯米、甜酒曲、糖桂花、纯净水

高筋面粉、盐、干酵母、酒酿米、酒酿水、干桂花

无糖消化饼干（或奥利奥饼干）、黄油、吉利丁片、淡奶油、木糖醇（或白砂糖）、无糖速溶黑咖啡粉（非三合一那种）、40度热水、雀巢佳膳全营养配方粉、稀酒酿、木糖醇（或白砂糖）、雀巢佳膳全营养配方粉（可选）、吉利丁片、干桂花

一开始需要、桂花、白糯米（与桂花25:1）、清水（与糯米1.1:2，蒸糯米用，电饭锅）、纯净水（降温）、黄酒曲、第5天需要、纯净水、30天后需要、蜂蜜、工具、2.2L自动排气发酵罐、密封罐2L、漏斗、滤布、酒瓶（可选）

糯米、矿泉水（凉白开）、鲜桂花（纯糯米可不放）、干桂花（纯糯米版可不放）、酒曲、米酒、矿泉水（凉白开）

中种：（冷藏一晚）、高筋面粉、水、干酵母、奶粉、桂花酒酿、糖、练奶、植物油、主面团：、冷藏一晚的中种面团、盐、糖渍玫瑰花瓣（只取玫瑰花瓣）、蜜糖、糖、植物油、酵母、鸡蛋

干桂花、糯米、水（泡米）、安琪甜酒曲＋（500g水拌匀备用）