烧一锅热水，放入适量小丸子，大火煮至全部浮起后，再转中火煮2分钟左右，然后捞出放入冰水中，降温备用。

雪媚娘皮制作：碗中放入100g糯米粉、30g粘米粉、20g砂糖、2.5g干桂花，加入190g牛奶混合均匀

再倒入玻璃碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上戳一些小孔，放入蒸锅大火蒸20分钟。

蒸好后拿出，加入黄油，切割糯米皮，

让黄油渗透进去；

拿出糯米皮，把多余的黄油也揉进去，来回拉扯3-5分钟，让糯米皮更软糯，

然后包好保鲜膜降温备用。

200g淡奶油直接搅打至7成状态后，加入30g桂花蜜继续搅打至8成的状态，装入裱花袋备用。

降温好的糯米皮，分成6份，团圆备用；拿出一个，擀压成大圆面片（注意撒点熟粉防粘）放在小碗中

奶油围绕一圈挤好，放入一勺酒酿米、一勺小丸子，最后用奶油封顶

然后像包包子一样收口，捏掉顶上多余的面皮，反过来放在纸托上，雪媚娘就做好啦！

放入冰箱冷冻半小时以后，会更好吃哦！

因为干桂花的金黄颜色，让雪媚娘也揉进了一些鹅黄的暖意，仿佛自带优雅温柔，气质很迷人~

指尖一碰，软噗噗的沁凉，拉扯出丝，清新的桂花香一瞬间在鼻尖绽放~

雪媚娘皮绵绵糯糯，碰上细腻的奶油，甜而不腻，淡淡的奶香和花香，一直在嘴里萦绕，勾人回味。

清甜的酒酿米，和Q弹的小丸子混在其中，提供了有滋有味的嚼头。


把这些全部搭在一起，吃得又饱又满足~