羊蝎子、姜、蒜、冰糖、红糖、香叶、桂皮、大料、干辣椒、干花椒、陈皮、其他香料（草寇，草果，小茴香，山奈等）、老抽、生抽、料酒、甜面酱

羊蝎子2、香菜2、葱1、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、香叶、八角、花椒、桂皮、黄豆酱、郫县豆瓣酱、冰糖

羊蝎子、大蒜、姜、大蒜头、香叶、八角、桂皮、茴香、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐

羊蝎子、葱、姜、独头蒜、小洋葱、料酒、草果、茴香、香叶、花椒、桂皮、干辣椒、八角、冰糖、盐、豆瓣酱、黄芪、麻酱、陈皮、山楂、白芷

鸭腿、淘米水(没有也可以)、煮鸭腿块：、水、姜/大葱段/料酒、炒制时的料：、食用油、白砂糖(炒糖色)、蒜、大葱段、姜、柱侯酱、生抽、头抽或老抽、蚝油、料酒、干辣椒(辣的)、泡水的香料：、八角、桂皮、香叶、开水、盐、土豆、蒜、大葱叶、青辣椒

鸭边腿、啤酒、葱姜、料酒、油、花椒、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、糖、甜面酱

鸭腿、干白辣椒、姜、洋葱、菜椒、老抽耗油生抽

腊鸭腿、笋丝、姜、蒜、花椒、干辣椒、黄酒、生抽、老抽、蚝油、白糖

羊肚菌、鸡腿、西兰花、大葱、小葱、姜片、冰糖、蚝油、生抽、料酒

羊排、花椒、大料、香叶、桂皮、姜、草果、黄酒、土豆、胡萝卜、洋葱、盐/孜然粉、大米

羊肉、萝卜、生姜、八角、桂皮、香叶、川芎、当归、辣椒、花生油、香油、酱油、蚝油、糖、味精、南乳汁、酒

羊排、花椒、桂皮、不同草果、香叶、姜、酱油、老抽、料酒、黄冰糖、葱

羊排、大葱、生姜、大蒜、冰糖、花椒粉、生抽、蚝油、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、干辣椒、饺子皮

羊排、珍珠米、土豆、胡萝卜、洋葱、小葱、姜、干香茹、味极鲜、蚝油、料酒、老抽、盐、高度白酒、油

切好的羊排、土豆（两拳大）、洋葱（比一拳略大）、淀粉、食盐、食油、孜然粉、料酒、生抽、饮用水、干蘸料（如孜然、盐、花生末、熟芝麻等）、密封夹、不粘炒锅或不粘深煎锅