鸭脚、田螺、紫苏、鸭翅、薄荷、姜片、青红辣椒、八角、花椒、香叶、草果、干辣椒

带皮鸭脚、田螺/石螺、酸笋（灵魂所在）、小米辣/干辣椒、油果/腐竹/芋头/土豆等、如图香料、姜葱蒜、筒骨

土鸡汤（可用清水代替）、鸭爪（去骨或者不去骨都可以）、鹌鹑蛋、田螺（石螺）、酸笋、辣椒、葱姜蒜、五香料、香菜、调味料

鸭脚、田螺、酸笋切条、筒骨、紫苏、姜 葱 蒜 小米椒 葱头、腐乳（桂林花桥牌）、盐、耗油、酱油、料酒、白醋、糖、大料:八角 桂皮 香叶 草果

田螺、鸭脚、酸笋、豆芽、大蒜苗、辣椒面、生抽料酒干辣椒蒜米油盐

田螺、新鲜鸭爪、油、葱结、姜、蒜头、干辣椒、老抽、开水、盐、珍选捞汁、火锅底料、菜籽油、紫苏或者薄荷

牛排骨、田螺、酸笋、姜、蒜、葱头、芹菜蒜叶、紫苏叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、白萝卜

大鸡腿两只（手枪腿）、紫洋葱1颗，小葱1大把（先留两根不用）、老姜几片、生抽1瓷勺、盐半茶匙、陈酿料酒或黄酒大约300ml

三黄鸡一只、海盐约3g，黑胡椒约3g

三黄鸡或者童子鸡（杨柳姐姐用了文昌鸡，说非常好吃，所以选择加上文昌鸡）、海盐（没有可以用普通盐）、研磨黑胡椒（黑胡椒粉也可）

鸡胗

土鸡、田螺、蒜、姜、紫苏、葱、芫茜、料酒、食用油、清水、盐、糖、鸡精

咸菜、田螺、猪骨头、姜、盐、胡椒粉

黄花菜

田螺、黄豆酱、花椒，香叶，八角，小茴香、蒜、盐、生抽、酱油、啤酒