鮟鱇鱼肝、葱姜蒜辣椒、老酒，糖，生抽，老抽

鱼籽、姜、葱、蒜、酱油、盐、料酒、干辣椒、辣椒油

黄鱼籽、葱、姜、蒜、洋葱、料酒、老抽、盐、生抽、蚝油、水淀粉、香醋

新鲜鱼籽、葱、姜、干辣椒（粉）、酱油、烧烤汁

鱼籽、姜（切粒）、蒜（切大粒）、盐、老抽、料酒、红辣椒（切丝）、干辣椒（切粒）、小葱（切段）、八角（掰开）、花椒、糖

鱼卵、蒜、姜片、红葱、酱油，老抽、蚝油、花生油、盐、胡椒粉、料酒

鱼籽、葱、姜5、蒜、盐、料酒2、酱油、老抽

鱼籽、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、油、醋

黄彩椒、鱼籽、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、红彩椒

鱼籽、花椒、蒜、葱、八角、姜、盐、酱油、料酒、老抽

鲳鱼

鱼籽、青椒、小米椒、蒜米、生姜、小石窖红烧汁、料酒、食用油

鸦片鱼头、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、耗油、油盐

青鱼头、生抽、白糖、臻鲜本味糯米料酒、老抽、葱，姜蒜、盐、二荆条辣椒干

鱼头（胖头鱼最佳）、豆腐（建议嫩豆腐）、白蘑菇、姜、青蒜、蒜泥、蚝油、老抽、料酒、生抽、糖、盐、干辣椒、烧开水