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【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7920
黑巧克力、黑麦、黑芝麻、核桃,简直了!

不要太香好吗吗吗吗吗!

最简单快手无坑,健康无糖无黄油!

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

用料

粉类
低筋面粉105克
黑麦粉70克
黑芝麻粉20克
可可粉50克
奶粉20克
泡打粉1/2小勺
小苏打粉1小勺
1/4克
湿性
鸡蛋(大)2个
牛奶130-150克
淡味橄榄油100克
蜂蜜20克
低脂炼乳20克
其他
烘焙用黑巧克力豆60克
核桃碎60克

【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!的做法

  1. 熟核桃仁擀碎备用。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!的做法 步骤1
  2. 粉类过筛混合均匀备用。

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  3. 湿性混合均匀。
    烤箱预热180度。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!的做法 步骤3
  4. 粉类加入湿性材料,用刮刀快速翻拌均匀。加入巧克力豆和核桃碎,拌匀。不要大圈,无干粉立刻停止,避免过度搅拌出筋。

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  5. 面糊状态如图。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!的做法 步骤5
  6. 入模8分满,表面撒上巧克力豆装饰。

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  7. 180度烤20-22分钟。

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!的做法 步骤7
  8. 出炉放凉享受美味!

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!的做法 步骤8
  9. 常温几天吃不完的可以冻起来,吃的时候微波炉解冻,跟新出炉的一样美味啊!?

    【特浓三黑】黑麦、黑芝麻、双重黑巧克力核桃马芬,无糖无黄油,健康香浓细腻湿润!的做法 步骤9

小贴士

本方不甜,喜甜自行加糖50-90克哦。

本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!