准备派皮食材

准备馅料食材

面粉加白糖、食盐，搅匀

加入回温的黄油

搓成面包渣的状态

分次加入冷水

揉成面团

装入保鲜袋，冷藏1小时

苹果去皮切丁

30克水加10克淀粉，调成水淀粉

锅中加入15克黄油加热融化，加入苹果丁和柠檬汁翻炒，加入白糖和食盐翻炒

出汁水的状态

倒入水淀粉，翻炒均匀，比较粘稠

最后撒上肉桂粉

拌匀即可

晾凉备用

派皮的面团按1:2分成两份

大的那份用作底，擀成圆饼状

比模具底盘直径大出5厘米左右

铺入烤盘，压去边缘多余部分

装入炒好的苹果馅

另一份面团，也是擀成圆饼，切分成1厘米宽的长条，一次编在一起

同样压去边缘多余部分

烤箱200℃预热，派表面刷蛋液

烤箱中下层上下火200℃烤15分钟，转180℃再烤15分钟即可，中途可加盖锡纸

满屋飘香，好吃极了！